размораживание полуфабриката (хлебопекарного производства)

размораживание полуфабриката (хлебопекарного производства)

 

размораживание полуфабриката (хлебопекарного производства)
Ндп. дефростация
Выдержка ранее замороженного полуфабриката хлебопекарного производства при положительных температурах.
[ГОСТ Р 51785-2001

Недопустимые, нерекомендуемые

  • дефростация

Тематики

  • хлебопекарное производство


Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»